你即將離開本站

並前往https://food.ltn.com.tw/article/10641

熱炒店的炒肉絲特別嫩？打水比例、快炒撇步不能少！

醃肉注重「保水性」，因此不放鹽巴，鹽會改變肉質組織的滲透壓，使水分流失。 打水. 如果是比較瘦的肉，或者冷凍比較久，抓醃的時候感覺肉質很乾 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「炒瘦肉食譜」的人也找了：

  1. 豬瘦肉食譜
    2.
  2. 炒肉食譜
    3.
  3. 醬油炒豬肉
    4.
  4. 清炒肉片
    5.
  5. 洋蔥炒肉片
    6.
  6. 醬炒肉片
    7.
  7. 全聯炒肉片
    8.
  8. 肉片食譜
    9.