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炒甘筍
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【日式香炒牛蒡絲】 牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍
食材牛蒡1 條紅蘿蔔1 條蒜頭2 瓣白芝麻適量日本豉油1 湯匙味醂1 湯匙料理酒1 湯匙麻油1 茶匙 烹飪步驟 1.牛蒡去皮切絲,然後放進水中,加入白醋以防變黑。
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