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自己煎的牛排老是又乾又柴？問題可能在解凍！肉舖老闆告訴你

有兩種方式，一種是把鍋子燒到夠熱，先將牛肉下鍋炒香後取出，接著放入蔬菜炒至半軟，此時再放回剛才的牛肉，快速拌炒均勻即可起鍋，這樣炒好的料理成品， ...

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