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河南大哥做大鍋菜，一鍋用100斤五花肉700斤白菜 - 華新要聞

炒大鍋菜 ，也很講究。先加2桶油炒香各種香料，放入100多斤五花肉，不同的翻炒，把五花肉裡的油都煸炒出來，這是各家大鍋菜好吃的關鍵之一。

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