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蛋炒飯大戰熱爆網絡拆解金黃炒飯「識跳舞」之謎

方麗影以科學角度來解釋，先炒蛋後炒飯較好，「主要原因是蛋漿含有水分，當炒了飯後才加蛋，便會令原本乾身的飯變濕而重新黏在一起；加上如果在炒飯時加入 ...

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