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炒乾香菇
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長豆炒香菇 - 小食堂
長豆切段,香菇切片。 起油鍋爆香薑絲、蒜頭後下長豆,加點水大火炒,水乾了再加點水繼續炒,炒乾再加水,如此加幾次水,直到長豆快熟了但吃起來有脆感、不會有老靭感 ...
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