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糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣

想煮出Q彈、香味逼人的一鍋好米，水量、浸泡、燜煮缺一不可。專家提醒，白米飯、混合米 ... 因為菇類會出水，炊飯的昆布高湯可少放半杯，避免飯太濕。

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