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華麗的米飯!關於【炊飯】二三事 - 愛料理生活誌
2015年6月24日 — 常見易出水體質的食材包括:洋蔥、冬瓜,若出水食材的比例很高,必要時一定要減少水分。以煮婦家為例:煮白米飯米水比例1:1.2,煮炊飯時就是1:1,所以 ...
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