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炆英文
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睇食譜學地道英文!Sweat並非出汗、Reduce不是減少?7個 ...
6/Simmer. Simmer是「炆」的意思,是指將食物放在水中慢煮,可以看到水中有微小的氣泡升上水面,但不會太滾。例如燉湯就是將食物放進水中simmer,而 ...
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