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「伊麵」不等於「意麵」吧！ ｜ 魚夫／ 魚腸劍譜 - 獨立評論

在台南，到處都在賣意麵，諸如福州意麵、汕頭意麵、鹽水意麵、關廟意麵、鍋燒意麵，儘管麵條做法不同，寬細不一，統統自稱是意麵。意麵引進台南，或說福州 ...

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