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節日DIY｜酒店大廚教煮傳統聖誕火雞重香料配搭寓意豐收團圓

做法是用菜油起鑊，爆香洋葱碎及乾葱碎，加切成小顆的雞雜，淋上白酒及燒汁，煮滾後用慢火熬至濃稠。填料配方費時講究. 至於Stuffing，意思是火雞的填料 ...

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