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冷知識》日本居酒屋菜單上「〆」是什麼意思？各地「〆料理 ...

例如在吃完火鍋後，常會在湯底裡倒入白飯的「雜炊」，也算是一種〆料理，但其實「〆料理」的種類相當多元，日本各地也都擁有自己獨特的「〆文化」，學問多得很。

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