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火腿製作過程
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春節將至本土製年貨「金華火腿」搶手- 生活 - 自由時報
「萬有全」業者田種苗製作的金華火腿,道地的江浙風味。 ... 因蛋白質與胺基酸的轉化,肉質透出香味,令人垂涎,生產過程歷時1年之久,相當費工。
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