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中華「第一美腿」？金華火腿是怎樣做成的？ | 文化傳承

這種色、香、味、形「四絕」的火腿有甚麼製作秘方？ ... 金華火腿通常在每年立冬至次年立春開始醃製，到次年入伏才能大功告成，製作過程長達8至12個月。

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