Eggs-benedict 其實就是半熟的水煮荷包蛋(一份餐點通常會有兩個蛋) 放在切片的英式麵包(English muffin) 與火腿(Ham)或培根(Bacon)上面再淋上金黃濃稠的蛋黃醬/ 荷蘭 ...
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