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金華火腿名列「世界三大火腿」怎樣吃最美味？

其中，火踵可作整料燉或切塊、切圓片等；中方的骨頭比較多，一般會切成絲，或者剔骨切片，與其他食材燉煮和蒸炒。而油脂豐富的火爪、滴油，就適宜放湯吊 ...

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