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[爆卦]火腿壞掉是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇火腿壞掉鄉民發文收入到精華區：因為在火腿壞掉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vunesa (論文ing)看板cookclub標題[問題] 火腿有可能會臭酸嗎時間Wed Ma...

作者vunesa (論文ing)
看板cookclub
標題[問題] 火腿有可能會臭酸嗎
時間Wed Mar 4 17:58:06 2009

我買了好市多的整塊黑胡椒腿肉
然後買回來後沒碰到生水
先切成一片一片
就放到密保諾裡面再冷藏保存
但是才過了二十幾天
味道就有一股酸味
聞的時候沒有
剛咬下去也沒有
但是慢慢咬就跑出酸味
請問這樣是壞掉的意思嗎？？
還是天然酸
請幫我解惑好嗎

不過我吃了沒有拉肚子XD


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.57.129
→ Junchoon:冷藏當然會臭酸... 03/04 18:06
→ Junchoon:要冷凍比較好 03/04 18:06
推 ansor:會酸喔.我就因此而丟了不少><~ 03/04 18:08
推 jakei:會壞掉喔。下次還是冷凍吧 03/04 19:01
→ harry630:冷藏20幾天當然會壞掉! 03/04 19:03
推 cuteterisa:火腿保存期限都很短喔 建議丟冷凍庫 比較安全!! 03/04 19:09
→ s9526:這你敢看？http://tinyurl.com/6qpkt3 03/04 20:45
推 ivysky:切的過程,刀與砧板和手....都有污染的可能. 03/05 02:28
推 LydiaWu:當然會！我連冷凍培根放太久，也會壞掉～ Orz 03/05 03:57
→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 15:20
→ sneak: 冷藏當然會臭酸... https://daxiv.com 10/15 15:25

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