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火腿是加工食品嗎
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https://www.commonhealth.com.tw/article/70711
加工肉列1級致癌物/專家:二片火腿就超標 - 康健雜誌
*註:IARC在這次聲明中所說的紅肉泛指所有哺乳動物的肉,例如豬、牛、羊及馬等。加工肉品則是經過鹽醃(salting)、熟成(curing)、發酵(fermentation) ...
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