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火燒蝦 丸
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史上最浮誇銅板料理,台南茂雄蝦仁肉圓 - 老爺爺與小老婆
火燒蝦 的特色就是『甜』而且味道比其它蝦種濃郁,但是體小殼厚吃起來很麻煩,剝了一整盤也吃不到幾口蝦肉。所以不會直接上餐桌,改請工人剝殼用來做料理食材。像是肉圓、 ...
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「火燒蝦 丸」
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