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火焰顏色溫度
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不想浪費瓦斯費?爐火顏色是關鍵! - 食譜自由配
平底鍋的平底設計可使鍋底受熱的面積比傳統炒鍋要來得大,加熱效果也比較好。此外,平底設計也讓鍋內溫度平均,炒菜時較能掌握料理的時間,自然不會浪費 ...
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