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瀝乾台語
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一口瞬間連接蔚藍大海!大稻埕潤餅的老靈魂是這味 - 台灣肥料
她口中的這味是名為「滸苔」的綠藻,台語發音是hóo-thî,乍聽之下像老虎的蹄膀,因此又被稱為「虎蹄」,是傳統潤餅的靈魂,有了 ... 老闆將高麗菜仔細瀝乾後才放入餅中.
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「瀝乾台語」
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