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手沖咖啡器具要怎選？米芝蓮星級咖啡師比較各類研磨器、手沖壺

Kurt表示手沖咖啡的基本器具主要有研磨器、手沖壺、濾杯和濾紙， ... 濾杯濾杯會影響著水流流速和咖啡粉萃取時間，而濾杯的材質差異在於比熱， ...

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