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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

... 濕潤。奶油乳酪(CREAM CHEESE)奶油乳酪能讓酥皮有一種令人愉悅的風味,以及薄脆而不膨鬆的質地。許多食譜 ... 捲(rugelach)的標準餡料。魯拉捲與牛角麵包和丹麥酥皮點心一樣 ...

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