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牛肉熟成- 維基百科，自由的百科全書

濕式熟成 牛肉 編輯. 濕式熟成牛肉（Wet-aged beef）是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉，以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流 ...

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