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濃縮咖啡crema
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意式濃縮咖啡中的「Crema」到底是什麼?
「Crema」是意式濃縮咖啡的一種標誌性的褐色泡沫,會漂浮在剛剛萃取出的濃縮咖啡上面。對於意式濃縮的「Crema」存在很大爭議,有人說它是完美意式濃縮咖啡的標誌, ...
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