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濃湯稠化的方式
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打造濃稠玉米濃湯,加入這兩樣東西更好吃! - 媽媽經
其實煮濃湯有很多方式,都可以達到讓湯的質地達到濃稠的狀態。一般中式的作法多半是用太白粉水或玉米粉水下去勾芡。而勾芡出來的湯,色澤比較透。
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「濃湯稠化的方式」
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