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淡口醬油-兵庫縣龍野市發祥，關西地區獨特的醬油文化

提到日本醬油，許多人仍對濃口醬油與淡口醬油兩者的差異充滿疑惑，為何顏色較淡的淡口醬油反而鹹度更高呢? 濃口醬油佔有日本消費市場8成，而淡口醬油 ...

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