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同時也有205部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具 按這裡→ https://lihi1.com/sAy8M ◎麻油杏鮑菇 小標:收汁味道更香濃 材料: 杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g 枸杞 10公克 goji berry 10g 老薑片 70公克 age...
「日本濃口醬油」的推薦目錄
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日本濃口醬油 在 庭庭愛吃肉? (ting ting) 美食|生活|景點分享 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:22:45
“新竹 福氣廚房” 🔥今日餐點:日式唐揚雞&蔥鹽松阪豚 (定食皆附沙拉.漬物.串燒.飯糰.玉子燒) 🔸️日式唐揚雞 $360 有別於其他常見的唐揚雞,不但皮炸的很薄,而且吃起來有醃漬過的口感 (師傅說因為內含好幾種“正統日式唐揚”祕製醃料🥣) 🔸️蔥鹽松阪豚$360 松阪豬肉上面灑上椒鹽,搭配新...
日本濃口醬油 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 16:39:42
|𝐞𝐚𝐭 𝐢𝐧| 防疫期間無法出國 但內心卻止不住想念日本的空氣、陽光與拉麵嗎 ? 空氣、陽光 只能翻翻照片回憶 但是!!拉麵現在「在家」也能自己煮出道地日本拉麵 ꔛ 日本養樂多出品經典拉麵系列「麵許皆傳」 共3種不同風味:豚骨、醬油、鹽味可嘗鮮ヾ(◍’౪`◍)ノ゙♡ 麵條獨特、湯頭美味,無添加防...
日本濃口醬油 在 OL Food Diary Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 03:18:02
超!好!吃!的鮑魚肝汁烏冬😍 上一篇寫了壽司,今次集中寫我自己喜歡的幾道。鮑魚以大根及高湯炆煮,鮑魚吸飽了大根的甜味,而且煮得剛好,肉質嫩滑彈牙,烏冬麵撈了鮑魚肝忌廉汁,味道濃郁厚身,烏冬彈牙有咬口,再加上墊底炆得極淋無筋的大根,整道菜都非常好吃。 新鮮筋子以味噌醃製,沒有平日醬油漬那麼鹹及脆,...
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日本濃口醬油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2021-09-11 18:23:53📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具
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◎麻油杏鮑菇
小標:收汁味道更香濃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
枸杞 10公克 goji berry 10g
老薑片 70公克 aged ginger 70g
米酒 100cc cooking rice wine 100cc
水 適量 water qs.
胡麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法:
1. 杏鮑菇表面切2/3深度的花刀。【Tip:切花刀更容易吸飽湯汁】
2. 鍋內倒入胡麻油與薑片煸香至薑片微金黃。(溫度不能過高,會有苦味) ← 請用第三段的畫面,火力比較剛好
3. 加入杏鮑菇、米酒、枸杞煮滾後轉小火再煮3分鐘收汁,讓杏鮑菇入味。 ← 收支畫面取後段,較有水量變少的感覺
4. 最後再加入鹽調味即可。
◎涼拌杏鮑菇
小標:菇Q蒜香超開胃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 50g
辣椒末 15公克 chili pepper 15g
香菜碎 10公克 coriander 10g
調味料:
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
味醂 20公克 mirin 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法:
1. 杏鮑菇放入沸水中,用小火煮10分鐘,沖涼後瀝乾。
2. 用手將杏鮑菇撕成條狀。【Tip:手撕條狀好入口又易附著醬汁】
2. 加入蒜末、辣椒末和調味料拌勻。
3. 最後加入香菜拌勻即可。
◎椒鹽杏鮑菇
小標:香氣足才好吃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili pepper 10g
調味料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法:
1. 杏鮑菇切塊狀。
2. 鍋內倒入將杏鮑菇乾煸至微黃。【Tip:煸炒至微黃,香味才會出來】
3. 加入蒜末、辣椒末,蔥末炒香。
4. 最後加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
◎塔香杏鮑菇
小標:醬汁入味下飯
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 1支 chili pepper 1pce
九層塔 60公克 basil leaves 60g
油 2大匙 oil 2tbsp
調味料:
米酒 100㏄ cooking rice wine 100㏄
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
糖 1/2小匙 sugar 1/2tsp
鹽 少許 salt qs.
作法:
1. 杏鮑菇切滾刀狀。【Tip:滾刀塊口感有咬勁】
2. 熱鍋倒入油,煸香薑片至微焦黃。
3. 再加入蒜片、辣椒爆香。
4. 加入杏鮑菇略煎炒,再加入所有調味料,煮至湯汁略收乾。
5. 最後加入九層塔拌炒至軟即可。
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日本濃口醬油 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
2021-09-04 21:00:22今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買 -
日本濃口醬油 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
2021-08-24 18:00:10蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔!日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高&蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的,不太喜歡蕎麥口感的,建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。
今天介紹這道蕎麥麵食譜,融合了日台的雙重口味,濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛!
0:00 前言
0:48 材料表
1:30 做法
2:53 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/
★你需要準備的食材★
豬肉---100g
甜蔥---半支
豆芽菜---一把
蕎麥麵---2束
麻油(香油)---1大匙
辣椒醬---1/2茶匙
●沾麵湯頭
鰹魚醬油露(2倍濃縮)---100ml
水---100ml
★小撇步
豆芽菜放不放都OK。不太喜歡豬肉的人,可以替換成鴨肉也很合適喔。另外,不擅吃辣的,可以將辣油替換成(削成細碎的)柚子皮,會變成清爽的風味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式沾麵 #蕎麥麵食譜 #10分鐘料理
日本濃口醬油 在 Avonヤファン日本韓國各國團購代購 Facebook 的最讚貼文
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💛絕對是最新的保存期限💛
原料:醬汁(水、黃豆(非基因改造)、小麥、食鹽)、水、黑豆、小麥、食鹽、砂糖
保存期限:15個月
特色:使用經檢驗合格的非基因改造黃豆原料,採用傳統的日本濃口醬油之釀造方式,經6個月醱酵醬油,甘醇、芳香,並未添加任何鉀鹽、焦糖色素且不含防腐劑,開封後請冷藏
日本濃口醬油 在 矽谷美味人妻 Facebook 的精選貼文
矽谷半月灣 Half Moon Bay - 海膽篇
網誌好讀版:http://bit.ly/34P8M9O
秋天到了,看到好多朋友在po大閘蟹, 實在太超過惹~ 只好拿出北加州Half Moon Bay現撈海膽來拼一下 :)
海膽和螃蟹選哪道? 哈
第一次自己買海膽回家處理非常緊張, 回家後就放在水槽一直沖洗, 發現一個非常奇妙的事情, 海膽居然會褪色?? 本來是深棕色的海膽, 逐漸變成淺咖啡色, 太神奇了~
拿廚房剪刀從海膽口那邊開始剪一圈, 意外中的好剪耶,薄薄脆脆的殼很容易就可以剪開, 然後再用湯匙小心的把海膽一片一片挖出來。每個海膽可以挖出6片左右, 但裡面都有點砂, 要小心清洗免得把海膽弄破就很可惜
新鮮海膽非常的甜,非常濃郁的鮮甜海味,不像超市買的海膽有用明礬泡過會有苦苦的鹼味。除了沙西米之外,我還做了「鍋燒海膽蓋飯」。用點麻油在鍋底加熱, 把剛煮好的熱白飯放進去, 淋上日本濃口醬油讓鍋底有點焦香的麻油鍋巴。把火熄掉後, 再加入海膽, 生蛋黃, 蔥花, 薑末,柴魚醬油,起鍋前把所有材料拌勻, 再放上一片海膽和哇沙比。恩~ 每一顆飯粒都均勻沾覆著海膽,金光閃閃充滿著大海滋味 , 是很令人難忘的美妙味道呢
^^
p.s. 如何挑新鮮海膽呢? 我問補海膽的漁夫,如何選好吃的海膽? 他說不要太大顆,要感覺沈甸甸的比較重要。我還是買了一個大海膽和一個中海膽回來比較,兩者相比,果然漁夫幫我特挑的中海膽,顏色是像蛋黃一樣的黃澄澄, 滋味也是非常濃郁。大海膽則是肥厚但顏色較淡, 滋味稍嫌不足
#美味人妻 #矽谷美味生活 #海膽
日本濃口醬油 在 Just.崩潰媽媽.We 羅比香菜小咪姬 Facebook 的精選貼文
#網友敲碗開團 #閃團ㄧ天 #靠運氣買
#端午節前拿到 #送禮自用兩相宜
#吃過的都說讚讚 #網友敲碗團 #文末抽獎
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🔺團購時間🔜06/02(12點準時關團)
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⭐️1200免運 ⭐️1500送澳洲生機湖鹽
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本來只是廠商送我的禮物🎁
意外在限時動態造成轟動!
原來是我不識貨喔?🤷♀️
超多人都跟我說超好吃😋(少說50幾個吧!)
大人小孩都能吃、不死鹹,不用冰糖、當沾醬也強
滷肉更強,用過回不去、拜託開團這樣~~
然後我婆婆今天包粽子,
吃了五年...今年真的最好吃!
(拜託~~~婆婆不要看到!)
我自己也想買給翠艷煮飯用~
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媽啊~開這團我根本離網美越來越遠
以後往家政婦發展好了啦~(淚奔)
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✔️使用經檢驗合格的非基因改造黃豆原料
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#並留言「塊來買吃過都說讚的屏科大醬油」
就可以抽-義大利葡萄籽油(市價360)-2位
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