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8種【牛肉等級】,一點,就會懂! 世界主要牛肉分級 - Chezkai
牛肉的脂肪分布與數量,與牛隻的品種習習相關,和牛Wagyu與安格斯牛Angus的油脂含量是所有牛隻中相當出眾的, ... 在台灣,時常聽到的「M9澳洲和牛」即出自這個分級。
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