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美食雜談- 牛排/牛肉的等級- Miula 官網

一般來說，極黑和牛Gold 的油花等極大概跟澳洲和牛M9~M10 差不多，也就是大概等於日本和牛A3。Black 則是大概在澳洲和牛M6~M8 的等級，大概等於日本和牛A2 ...

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