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澱粉- 維基百科，自由的百科全書

澱粉 在食品工業中被加工以產生多種糖。澱粉在溫水中溶解產生糊精，這可以用 ... 沒有煮熟的天然食物澱粉，不易被人類澱粉酶分解進而消化，因為其以澱粉粒的形式存在。

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