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減重就要戒澱粉？「抗性澱粉」是新選擇：有助減重及維持腸道 ...

抗性澱粉（Resistant starch, RS）指的是很難在我們的小腸中消化吸收的食物（120 分鐘仍然無法消化），一般的澱粉大部分會在小腸被吸收並快速提供身體熱量 ...

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