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營養師大推6紫色食物帶很強抗氧化力：助抗老防癌 - 三立新聞

5、紫薯－紫薯中維生素C可被澱粉包圍，形成保護層，加熱後也不容易被破壞， ... 米；屬於未精緻的全榖雜糧類，與白米相比，營養多元豐富，含有維生素B ...

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