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營養素的定義及功用 - 營養資料查詢

碳水化合物主要可分為單糖、雙糖和複合碳水化合物(澱粉及膳食纖維)三類。 ... 複合碳水化合物︰. 穀物、穀粒及兩者的製品(如稻米); 含大量澱粉質的蔬菜(如馬鈴薯) ...

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