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1. 知道細菌是否會分解或利用某種營養

B. subtilis 和E. coli 都有水解酪蛋白，然. B. subtilis 分解的比較多. 右上圖：澱粉水解. B. subtilis 有分解澱粉，而E. coli 沒有分. 解澱粉. 左圖：明膠水解.

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