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α-淀粉酶检测方法及其应用 - 生物工程学报

摘要：α-淀粉酶是一种内切糖苷水解酶，可以水解淀粉等多聚糖内部的α-1, ... 如人血清和尿液中α-淀粉酶活性的测定被广泛用于临床实验室诊断胰腺疾病，唾液α-淀粉酶活性 ...

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