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实验名称：碳水化合物Ⅲ：淀粉水解 - - 佑研匠簇网上商城

如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精,双糖和单糖；而淀粉遇碘液会产生蓝色，因此能产淀粉酶的微生物在淀粉培养基上培养用碘处理会产生无色区域，据此可分辨微生物能否产生淀粉 ...

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