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《饲料中淀粉糊化度的测定》标准编制组

... 公式为：糊化度=被检液的光密度（或糖. 量）/完全糊化检液的光密度（或糖量）. 5.Di Paola R等提出用酶反应的初速度Vi表示糊化度，通过葡萄糖淀粉酶水解糊化淀粉得到葡.

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