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澱粉單體
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營養冷知識#2:為什麼糯米容易升糖又常被說難消化?營養師 ...
澱粉 是由葡萄糖為單體聚合而成的大分子,文章開頭圖片中的六角形就是一個一個葡萄糖分子,中間連結的地方成為鍵結,鍵結的種類有很多(這篇文章會出現 ...
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「澱粉單體」
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直鏈澱粉支鏈澱粉差異
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