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第04章 醣類 - 健康餐飲999

單醣之間以共價鍵互相連結，形成種類眾多的碳水化合物。 ... 利用玉米澱粉製造出以果糖為主的果糖糖漿，有葡萄糖及其他雙醣的混和物，在飲料，甜點，糖果、果醬之中 ...

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