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多糖-碘測試 - PolyU

碳水化合物是多羥基醛或酮或物質，可以是單糖、雙糖和多糖。本實驗於“Borderless ... 澱粉是一種由葡萄糖單體組成，並連接在α1,4 鏈中的多糖(如圖1)。澱粉最簡單的.

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