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澱粉單體
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要「醣」,不要「糖」? - 雲端醫院
自然界無單體呈現,只能由乳糖水分解產生. 蔗糖. 葡萄糖及果糖. 甘蔗、甜菜及帶甜味的水果、蔬菜. 麥芽糖. (兩個葡萄糖). 澱粉經消化或水解成為 ...
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「澱粉單體」
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直鏈澱粉支鏈澱粉差異
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amylopectin中文
澱粉葡萄糖關係
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