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【血糖】營養學家詳解升糖指數合理配搭食物有助穩定血糖

... 由於葡萄糖(GI值為100)是最容易使血糖快速升高，因此葡萄糖的升糖指數常被用來跟其他澱粉類食物來作對比。 Arlene解釋澱粉類食物需要經過澱粉酵素 ...

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