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澱粉升糖指數
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升糖指数
升糖指數 (glycemic index,簡稱GI),又譯糖生成指數,用於衡量糖類對血糖值的 ... 的糠、种皮都限制了对种子内部胚乳淀粉的消化,所以更完整的种子的升糖指数更低。
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