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簡單認識澱粉

纖維素是D-葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵組成的大分子多醣，分子量約50000～2500000，相當於300～15000個葡萄糖基。分子式可寫作（C6H10O5）n。是維管束植物、地 ...

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