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【給父母的科普知識私藏包】 為什麼麵包烤焦會變黑？

看看澱粉的分子式（C6H10O5）n，也符合這個規則，所以跟一般常聽到的葡萄糖、蔗糖、果糖等同屬碳水化合物，也都是醣類的一種。 Q3：為什麼烤焦的麵包 ...

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