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「澎漁宴」新派澎湖海鮮料理：黃國展

在這三個關鍵字當中，他直言，他最重視的，其實是「傳統」。 舉例而言，知名澎湖金鼎攝影師、作家張詠捷的《食物戀》書中提到的本地老菜「酸瓜炒豬腸」，就是他近期想復刻 ...

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