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你知道你吃的土魠魚羹是什麼魚嗎？土魠是俗名不是學名 - 食力

康氏馬加鰆屬於夏天與冬天都好吃的魚種，夏季時油脂不多但肉質較甜、口感較軟Q，適合煮湯或做生魚片；冬季則是因油脂多，簡單乾煎就很好吃。

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