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澎湖螺類
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澎湖珠螺膎-潮間帶主題館 - 農業知識入口網
珠螺膎為鹽辛品(salted fermented seafood)的一種,以生螺肉為原料,添加大量食鹽抑制腐敗性微生物作用,並藉由其自家消化作用及耐鹽性微生物所分泌的 ...
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