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玉米澱粉太白粉 - voltax-clinic.cz

澄粉＞玉米淀粉＞红薯淀粉＞（土豆、绿豆、木薯）淀粉. ... 麵糊時加入玉米澱粉，能顯著降低麵粉的筋度，讓烘焙後的點心結構層次分明，入口質地鬆軟。

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